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Besuchen Sie die Schaubrennerei im Gasteinertal

Brennerei Kessel

Wir „brennen“ unsere Erzeugnisse hauptsächlich im Herbst, direkt nach der Ernte der Früchte. Schauen Sie öfter bei uns rein – die Termine zum Schaubrennen geben wir rechtzeitig auf unserer Website bekannt. Und vielleicht haben auch Sie das Glück, an einem jener Tage dem Schauspiel der Tropfen in der Destillieranlage zuzusehen.

 

Unsere Anlage – klein aber vom Feinsten


Detailfoto Brennerei

Die Anlage wird im Kleinverschluss betrieben, mit einem Brennkessel im Ausmaß von 150 Liter Fassungsvermögen. Da wir nicht gewerblich destillieren, sind wir an eine bestimmte Menge an Alkohol gebunden, die wir maximal herstellen dürfen.

Die kleine Anlage wird mit Holz beheizt und elektrisch unterstützt. Sie verfügt über alles, was man zum Brennen hochwertiger Schnäpse braucht:

 

Schaubrenntermine 2018

Details Brenngerät

Das „Schaubrennen“ im Herbst wird an folgenden Tagen durchgeführt:

Wir füllen den Brennkessel jeweils um 11 Uhr & 15 Uhr

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